Oříškové perníčky

33 hodnocení (4,5)

K Vánocům bezpochyb patří zdobené perníčky.

Stupeň obtížnosti

Střední

Vaření 80 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

60 PORCE + −

Těsto:

Na potření:

Poleva:

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    55 KCal

    2 %

    2 %

  • Energie

    230 KJ

    2 %

    2 %

  • Sacharidy

    9,2 g

    10 %

    9 %

  • Vláknina

    0,4 g

    1 %

    1 %

  • Bílkoviny

    1,2 g

    2 %

    2 %

  • Tuky

    1,4 g

    2 %

    2 %

  • nasycené

    0,4 g

  • trans-mastné

    0,0 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Mouku prosijeme s cukrem. Přidáme najemno nastrouhané oříšky, vejce, kakao, citronovou kůru, na kousky nakrájené máslo, med, perníkové koření a sodu. Vše propracujeme na hladké těsto. Těsto necháme dva dny odležet v chladu.
  2. Po odležení těsto znovu propracujeme a rozválíme na plát silný asi 4 mm. Vykrájíme různé tvary perníčků. Rozložíme je na plechy a pečeme v předehřáté troubě při 180 °C asi 20 minut.
  3. V polovině doby pečení perníčky potřeme vejcem rozšlehaným se lžící vody. Po upečení přendáme na kovovou mřížku a necháme vychladnout.
  4. Bílek utřeme s cukrem a citronovou šťávou na hladkou lesklou polevu. Polevou ozdobíme perníčky a necháme zaschnout.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autoři: ,

Podobné recepty

Recept na vláčný moučník s vůní medu a rumu

Spojení medového těsta, aromatického koření a švestek macerovaných v rumovém nálevu vytváří dezert,...

Perníčky plněné marmeládou

Aby byly perníčky jemnější, naplňte je marmeládou.

Měkké perníčky

Tyto perníčky nemusíte nechávat dlouho rozležet, budou hned měkké.

Voňavé vánoční perníčky zdobené polevou a pistáciemi – Cukroví, které na talíři vynikne

Provoňte svůj domov medem a kořením díky těmto přepychovým perníčkům, které díky kapce rumu...

Nejlepší recept na vánoční perníčky s bílkovou polevou – Měkké a voňavé sváteční cukroví

Upečte si vánoční perníčky, které provoní celý váš domov.

Zobrazit více

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.