Ingredience
Postup
- Do mísy prosejeme mouku s cukrem. Přidáme oříšky, na kousky nakrájené změklé máslo, vejce a vypracujeme hladké těsto. Zabalíme ho do potravinářské fólie a necháme odležet asi 60 minut v chladničce.
- Formičky vymažeme máslem a rovnoměrně do nich natlačíme kousky těsta po celém dně i bocích. Dna propícháme vidličkou. Formičky rozložíme na plech a vložíme do trouby vyhřáté na 180 °C. Pečeme asi 8 minut dozlatova. Korpusy necháme krátce zchladnout ve formičkách. Poté je vyklopíme a necháme zcela vychladnout.
- V hrnci přivedeme k varu smetanu. Postupně do ní vmícháme zbylé sypké suroviny a rum. Odstavíme a necháme zchladnout. Pomocí cukrářského sáčku s řezanou trubičkou nastříkáme náplň do připravených korpusů. Necháme zatuhnout.
- Čokoládovou polevu rozpustíme ve vodní lázni a povrch náplně jí polijeme. Než poleva zatuhne, ozdobíme košíčky oříšky.
