Ingredience
Postup
- Mouku prosijeme s cukrem a kypřicím práškem. Přidáme vejce, máslo a vypracujeme hladké těsto, které necháme v chladu 30 minut odležet. Pak ho rozválíme na plát silný asi 3 mm a vykrájíme kolečka o průměru 6 cm.
- Kolečka rozložíme na plechy vyložené pečicím papírem a pečeme v předehřáté troubě při 200 °C asi 15 minut. Po upečení je necháme vychladnout na kovové mřížce.
- Máslo utřeme s cukrem a mletou kávou. Jedno kolečko potřeme krémem a slepíme s druhým. To potřeme džemem a položíme na něj třetí kolečko. Strany potřeme krémem a obalíme do nastrouhaných a opražených lískových oříšků.
- Na povrch položíme půlku kompotové meruňky a potřeme dortovým želé, které připravíme podle návodu na obalu. Necháme ztuhnout a odležet asi 2 hodiny v chladničce.
