Oříškové bezé řezy

45 hodnocení (4,7)

Těmito krásnými řezy všechny překvapíte.

Stupeň obtížnosti

Náročné

Vaření 40 min

bez chladnutí

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

10 PORCE + −

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    263 KCal

    12 %

    11 %

  • Energie

    1102 KJ

    12 %

    11 %

  • Sacharidy

    21,6 g

    25 %

    22 %

  • Vláknina

    1,4 g

    5 %

    5 %

  • Bílkoviny

    3,8 g

    6 %

    6 %

  • Tuky

    17,8 g

    27 %

    25 %

  • nasycené

    10,1 g

  • trans-mastné

    0,0 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Bílky vyšleháme do řídké pěny, pak přidáme krupicový cukr a ušleháme pevný sníh. Zlehka do něj vmícháme prosátou mouku a mleté oříšky. Bílkovou hmotu rozetřeme na plech (cca 30x40 cm) s pečicím papírem. Pečeme v troubě předehřáté na 200 °C asi 10 minut dorůžova. Po upečení překlopíme korpus na nový list papíru lehce posypaného cukrem.
  2. Vychlazenou smetanu vyšleháme dotuha s moučkovým cukrem a vmícháme najemno nastrouhanou čokoládu.
  3. Z vychladlého korpusu opatrně sloupneme papír, na kterém se pekl, zarovnáme okraje a rozkrájíme ho podél delší strany na třetiny. Každý pruh pak nakrájíme na 10 obdélníků. Vždy 3 kousky korpusu spojíme čokoládovou šlehačkou. Stříkáme ji pomocí cukrářského sáčku s hladkou trubičkou do tvaru malých pusinek ve dvou řadách těsně vedle sebe. Nakonec řezy pocukrujeme a dozdobíme malinami.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autoři: ,

Podobné recepty

Nepečené dvoubarevné řezy ze sušenek: Luxusní dezert s tvarohovým krémem

Máte chuť na něco sladkého, ale nechce se vám zapínat trouba? Tyto nepečené dvoubarevné řezy jsou...

Kakaová jarní roláda se Salkem a jahodami: Recept na nadýchaný dezert

Tato nadýchaná kakaová roláda plněná sametovým krémem ze smetany a karamelového Salka je dokonalým...

Vláčná čokoládová bábovka s řeckým jogurtem a polevou: Recept na nejlepší rodinný dezert

Tajemství této čokoládové delikatesy tkví v kombinaci řeckého jogurtu a poctivého kakaa, které...

Domácí malinové sušenky s kousky čokolády: Recept na vláčné a voňavé pečivo

Hledáte tip na neodolatelnou sladkost, která provoní celý dům vanilkou a čerstvým ovocem? Malinové...

Vláčný velikonoční mazanec s tvarohovou náplní: Tradiční recept vylepšený o kandované ovoce

Mazanec plněný bohatou tvarohovou náplní a kandovaným ovocem je odpovědí pro všechny, kteří milují...

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.