Ingredience
Postup
- Čokoládu rozpustíme na vodní lázni, přidáme smetanu a máslo a promícháme. Sundáme z vodní lázně, necháme mírně vychladnout a vmícháme cukr, vanilkový cukr, skořici a kakao. Pak postupně vmícháme vejce, najemno nastrouhané oříšky a prosátou mouku s kypřicím práškem.
- Těsto rozetřeme na plech s vyšším okrajem, který jsme vyložili pečicím papírem. Pečeme v předehřáté troubě na 200 °C asi 25 minut. Po upečení vyklopíme na vál a necháme vychladnout.
- Vychladlý plát pokropíme whisky a potřeme bílkovou polevou. Tu připravíme smícháním bílku s moučkovým cukrem. Polevu necháme zaschnout a pak vykrajujeme srdíčka (nebo jiné tvary). Zbylou bílkovou polevu obarvíme narůžovo a pomocí malého papírového sáčku srdíčka nazdobíme. Místo whisky můžeme použít rum (i tak jsou srdíčka výborná).
