Ingredience
Postup
- Bílky vyšleháme s krupicovým cukrem a citronovou šťávou na pevný sníh. Pak zašleháme moučkový cukr a nakonec vmícháme jemně nastrouhané lískové oříšky.
- Polovinu hmoty rozetřeme na plech vyložený pečicím papírem na kulatý plát. Druhou polovinu hmoty rozetřeme na jiný plech s pečícím papírem na dva kulaté pláty (jeden větší a jeden menší). Pečeme v předehřáté troubě při 120 °C asi 50 minut. Pak troubu vypneme a necháme dosušit.
- Smetanu nalijeme do kastrůlku, přivedeme ji k varu a odstavíme. Přidáme nalámanou čokoládu a mícháme, dokud se nerozpustí. Zchladlé korpusy opatrně odtrhneme od pečicího papíru. Největší díl potřeme dvěma třetinami krému. Položíme na něj menší korpus, přelijeme ho zbylým krémem a navrch dáme nejmenší díl. Nakonec dozdobíme malinami.
