Ingredience
Postup
- Připravíme si silnou tureckou kávu (nejlépe v džezvě) a přefiltrujeme ji přes sítko. Do horké kávy přidáme oříškový likér, lehce jej rozmícháme a kávu osladíme čtyřmi lžičkami cukru.
- Lísková jádra nakrájíme na tenké plátky nebo je nadrobno nasekáme a na suché rozpálené pánvi je pomalu dozlatova opražíme. Dáváme pozor, aby se oříšky nespálily a nezhořkly.
- Smetanu ušleháme ruční nebo elektrickou metlou se zbylými dvěma lžičkami cukru dotuha.
- Kávu ochucenou oříškovým likérem nalijeme do připravených hrnků, ozdobíme ji větším kopečkem šlehačky a posypeme lískovými ořechy. Ihned podáváme. Ke kávě jsou vhodné sušenky nebo vánoční pečivo.
