Ingredience
Postup
- Vejce s cukrem vyšleháme do pevné pěny. Vmícháme mouku s oříšky a nakonec postupně zapracujeme olej, mléko a rum. Hmotu nalijeme do vymazané dortové formy (30 cm) a povrch uhladíme. Pečeme ve vyhřáté troubě při 170 °C asi 50-60 minut. Korpus necháme vychladnout.
- Mezitím připravíme krém. Vařené žloutky prolisujeme. Mleté oříšky zlehka orestujeme na pánvi bez tuku a necháme vychladnout. Změklé máslo vyšleháme s moučkovým cukrem a prolisovanými žloutky. Přidáme tvaroh (pokojové teploty) a vmícháme oříšky. Krém rozdělíme na 3 díly.
- Korpus podélně prokrojíme na 3 části. Spodní a střední část potřeme celkem 2/3 krému, všechny části korpusu položíme na sebe a celý dort potřeme zbylým krémem. Uložíme na 2 hodiny do chladničky.
- Marcipán rozválíme na vále posypaném moučkovým cukrem na tenký plát a dort jím potáhneme. Odkrojíme okraje, prohněteme je a z malé části vytvoříme středy kytiček. Zbylý marcipán obarvíme na červeno, vykrájíme lístečky a na dortu sestavíme kytičky.
