Orientální kuře s medem, rozinkami a skořicí – Sladko-slaný gurmánský zážitek

36 hodnocení (4,5)

Jak na dokonalý pilaf? Tento recept vám s tím pomůže.

Stupeň obtížnosti

Střední

Vaření 35 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

4 PORCE + −

Na přípravu masa:

Na dokončení:

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    555 KCal

    25 %

    23 %

  • Energie

    2323 KJ

    25 %

    23 %

  • Sacharidy

    55,2 g

    63 %

    55 %

  • Vláknina

    4,6 g

    15 %

    15 %

  • Bílkoviny

    27,3 g

    43 %

    40 %

  • Tuky

    24,2 g

    37 %

    35 %

  • nasycené

    5,7 g

  • trans-mastné

    0,0 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. V hrnci nahřejeme 1 lžící oleje, přidáme kuřecí maso, skořici, kmín a restujeme dozlatova. Přimícháme med a poté vše přendáme do mísy, zakápneme šťávou z citronu, promícháme a udržujeme v teple.
  2. Na zbylém oleji opečeme nakrájenou cibuli s česnekem, za stálého míchání opékáme asi 5 minut. Přimícháme rýži, vlijeme vývar, zmírníme plamen a necháme probublávat asi 15 minut.
  3. Rozinky zalijeme horkou vodou a necháme 5 minut stát. Do pánve k rýži přidáme na kolečka nakrájenou mrkev, jemně nastrouhanou kůru z pomeranče, scezené rozinky a přiklopené vaříme doměkka, nakonec vmícháme opečené maso. Podáváme posypané plátky mandlí a mátou.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autoři: ,

Podobné recepty

Domácí paella s kuřecím masem a klobásou: Recept na španělskou klasiku po česku

Paella je symbolem sdílení, radosti a bohatých chutí, které se dokonale propojují v jedné pánvi....

Rybí čevabčiči se slaninou: Recept na netradiční grilovanou delikatesu

Kombinace jemného rybího masa, pikantní kari pasty, svěží limetky a křupavé slaniny vytváří...

Segedínský guláš s chilli: Recept s pikantním nádechem a opečenými špeclemi

Milujete segedínský guláš, ale občas máte chuť na něco ostřejšího? Tato verze s chilli papričkou...

Domácí langoše se zakysanou smetanou a pestem: Křupavá klasika v moderním kabátě

Kdo by odolal nadýchanému, dozlatova usmaženému těstu, které se rozplývá na jazyku? Zapomeňte na...

Pečené kuře na medu a hořčici: Recept s křupavým salátem z kadeřávku a cizrny

Kuřecí paličky pečené v neodolatelné glazuře z medu a dijonské hořčice jsou díky dlouhému pečení...

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.