Ingredience
Postup
- Mouku smícháme s moučkovým cukrem a špetkou soli. Přidáme vanilkový cukr, máslo nakrájené na drobné kousky a žloutky. Vše zpracujeme na hladké nelepivé těsto, které necháme v chladu 30 minut odležet.
- Pak těsto rozválíme na kulatý plát, vyložíme jím koláčovou formu a vytvoříme 3 cm vysoký okraj.
- Vejce vyšleháme s cukrem do pěny. Přidáme med, rozpuštěné máslo a jemně nastrouhané ořechy. Vše zlehka promícháme a naplníme do formy vyložené těstem. Pečeme v troubě předehřáté na 180 °C asi 45 minut.
- Po upečení na povrch koláče poklademe půlky vlašských ořechů. Máslo rozpustíme s třtinovým cukrem a pak přidáme med. Horkou polevou potřeme ořechy na povrchu koláče a necháme ho ve formě vychladnout. Teprve pak ho nakrájíme na dílky.
