Ingredience
Postup
- V mise utřeme změklé máslose žloutky a moučkovým cukrem, přidáme mléko a mouku a propracujeme v pevné, nelepivé těsto.Těsto rozválíme na placku a vyložíme jím vymazaný a vysypaný pekáček.
- Na náplň vyšleháme vejce z cukrem a do vyšlehané hmoty přimícháme mleté ořechy. Hotovou náplň nalijeme do pekáčku na těsto, uhladíme a dáme péct do předehřáté trouby na 180 °C. Pečeme přibližně 30 minut do zlatova.
- Plechovku sladkého kondenzovaného mléka vložíme do kastrolu s vodou a vaříme 2 hodiny. Pak vyjmeme a necháme vychladnout. Zkaramelizované kondenzované mléko vlijeme do misky, spojíme se změklým máslem a společně vyšleháme do hladkého krému. Krém natřeme na studený moučník a necháme v chladu ztuhnout. Můžeme ozdobit mandlovými lupínky.
