Ingredience
Postup
- Vejce vyšleháme s cukrem do husté pěny, pak vmícháme prosátou mouku s kypřicím práškem do pečiva a nakonec lehce vmícháme najemno nastrouhané ořechy a olej. Hotové těsto naplníme do dortové formy a pečeme ve vyhřáté troubě při 160 °C asi 45 minut. Po upečení necháme vychladnout ve formě, vyklopíme a rozkrojíme vodorovně na tři díly.
- Mléko s cukrem přivedeme k varu. Část mléka vlijeme do pudinkového prášku a vmícháme do vroucího mléka s cukrem. Za stálého míchání povaříme 2 minuty a pak necháme vychladnout. Po vychladnutí vyšleháme na hladký krém. Přidáme rum a na kousky nakrájené máslo a znovu prošleháme.
- Krém rozdělíme na tři díly. Do dvou dílů vmícháme nasekané ořechy. Jeden díl ořechového krému rozetřeme na spodní díl korpusu, pak položíme na povrch druhý díl korpusu. Potřeme druhým dílem ořechového krému a položíme horní díl korpusu. Celý dort potřeme částí světlého krému.
- Zbylý krém pak naplníme do cukrářského sáčku s řezanou trubičkou a ozdobíme povrch dortu pusinkami. Přidat můžeme také půlky vlašských ořechů.
