Ingredience
Postup
- Mouku promícháme s najemno umletými ořechy a moučkovým cukrem. Přidáme vejce a máslo a vypracujeme těsto. Vtlačíme ho do vymazané a vysypané koláčové formy (26 cm) a asi na 30 minut uložíme do lednice.
- Korpus zakryjeme alobalem, zasypeme fazolemi a vložíme ho do trouby vyhřáté na 180 °C. Pečeme ho asi 15 minut. Pak odstraníme alobal i s fazolemi a korpus necháme dopékat dalších asi 15 minut. Necháme ho vychladnout.
- Ricottu vyšleháme s cukrem a pomerančovou šťávou a rozetřeme ji na korpus. Navrch naneseme část nahřáté a propasírované marmelády. Základ na dort necháme vychladit.
- Kiwi oloupeme, nakrájíme na plátky a rozložíme je na náplň dortu. Potřeme je zbylou marmeládou. Necháme zaschnout.
