Ingredience
Postup
- Ořechy nastrouháme najemno. Ovesné vločky opražíme nasucho na pánvi a necháme vychladnout.
- Bílky promícháme s moučkovým cukrem, přidáme vločky, ořechy, brandy a vše zpracujeme na tužší hmotu. Tu rozválíme na pocukrovaném vále na výšku 1 cm.
- Moučkový cukr smícháme s citronovou šťávou a 2 lžícemi horké vody. Ořechovo-vločkový plát potřeme cukrovou polevou a pak vykrajujeme tvary hvězdiček. Rozložíme je na plech vyložený pečicím papírem a dáme do vypnuté vyhřáté trouby sušit tak dlouho, dokud trouba úplně nevychladne. Můžeme je však také sušit 2-3 dny jen při pokojové teplotě.

















