Ořechovo-mandlové hvězdy

35 hodnocení (4,5)

Bílková poleva posune vaše cukroví na vyšší level.

Stupeň obtížnosti

Střední

Vaření 60 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

30 PORCE + −

Těsto:

Citronová poleva:

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    140 KCal

    6 %

    6 %

  • Energie

    586 KJ

    6 %

    6 %

  • Sacharidy

    11,4 g

    13 %

    11 %

  • Vláknina

    1,0 g

    3 %

    3 %

  • Bílkoviny

    2,1 g

    3 %

    3 %

  • Tuky

    9,3 g

    14 %

    13 %

  • nasycené

    3,7 g

  • trans-mastné

    0,2 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Máslo nakrájíme na malé kousky a zpracujeme s prosátou moukou, kypřicím práškem a moučkovým cukrem. Pak přidáme žloutky, najemno nastrouhané oloupané mandle, ořechy, vanilkový cukr a nastrouhanou cirtonovou kůru. Vše zpracujeme na hladké nelepivé těsto které necháme v chladu asi hodinu odležet.
  2. Těsto rozválíme na plát silný 5 mm a vykrájíme z něj hvězdy různých velikostí a tvarů. Rozložíme je na plech a pečeme ve vyhřáté troubě při 180 °C asi 12 minut.
  3. Upečené hvězdičky necháme krátce zchladnout na plechu, pak je sundáme a necháme úplně vychladnout. Namáčíme je do bílkové polevy a ozdobíme ořechem, hvězdičkou z mandlového těsta nebo cukrovou perličkou.
  4. Bílková poleva: bílky utřeme s prosátám moučkovým cukrem a citronovou šťávou na hladkou lesklou polevu.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autoři: ,

Podobné recepty

Mini ořechové košíčky s karamelem – Sváteční cukroví, které zaujme

Křupavé ořechové těsto v sobě ukrývá intenzivní náplň z pomalu svařené smetany a voňavé kávy, která...

Žloutkové obdélníčky s ořechy

Upečte si žloutkové obdélníčky s ořechy, které vás okouzlí svou jemností.

Barevné raw kuličky

Zdravá varianta oblíbeného kokosového cukroví.

Vánoční raw košíčky

Na Vánoce můžete mlsat i zdravě.

Brusinkové marokánky

Jednoduché cukroví, které zvládne upéct i začátečník.

Zobrazit více

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.