Ingredience
Postup
- Ořechy nastrouháme. Čokoládu rozpustíme ve vodní lázni a smícháme s polovinou třtinového cukru. Zbylý cukr vyšleháme s máslem a vejci do pěny. Vmícháme rozpuštěnou čokoládu, ořechy, prosátou mouku s kypřicím práškem do pečiva a mléko.
- Čtvercovou formu (20 x 20 cm) vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou, naplníme těstem a vložíme do trouby předehřáté na 180 °C. Řezy pečeme asi 45 minut. Necháme je vychladnout a podélně rozkrojíme na dva díly.
- Čokoládu rozpustíme ve vodní lázni a smícháme se zakysanou smetanou. Polovinu náplně rozetřeme na spodní díl korpusu a slepíme s vrchní částí, na kterou rozetřeme zbylou náplň. Řezy uložíme do chladničky nejméně na 120 minut. Pak rozkrájíme na kousky o velikosti 5x5 cm. Povrch ozdobíme ořechy a čokoládovými hoblinkami.
