Ořechové trubičky s ořechovým likérem v čokoládě – Luxusní mlsání pro gurmány
Luxusní mlsání pro gurmány v sobě snoubí hloubku lískooříškové náplně provoněné speciálním likérem a křehkost medových trubiček. Namáčení konců v čokoládové polevě a zahuštění krému piškotovými drobečky dělají z tohoto receptu technicky propracovanou delikatesu, která svou neobyčejnou vláčností a ořechovým aromatem ohromí každého hosta.
Stupeň obtížnosti
Střední
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
193 KCal
9 %
8 %
-
Energie
808 KJ
9 %
8 %
-
Sacharidy
30,1 g
34 %
30 %
-
Vláknina
1,1 g
4 %
4 %
-
Bílkoviny
3,0 g
5 %
4 %
-
Tuky
6,7 g
10 %
10 %
-
nasycené
0,8 g
-
trans-mastné
0,1 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Těsto připravíme propracováním všech surovin na hladké vláčné těsto. Necháme asi dvě hodiny odležet v chladu a pak vyválíme na tenký plát, ze kterého vykrajujeme kolečka o průměru 8 cm. Natočíme na trubičky, které se používají na kremrole. Pečeme při 200°C asi 10 minut. Ještě teplé trubičky opatrně sejmeme a necháme vychladnout.
- Do mléka přidáme mleté lískové oříšky, cukr, med a krátce povaříme. Necháme vychladit, ochutíme ořechovým likérem a zahustíme piškotovými drobečky na polotuhou konzistenci.
- Ve vodní lázni rozehřejeme čokoládovou polevu a trubičky do ní do poloviny namáčíme. Nakonec naplníme trubičky oříškovou náplní.
