Ingredience
Postup
- Hladkou mouku prosijeme do mísy, přidáme na kousky nakrájené změklé máslo, sůl, cukr, jemně nastrouhané vlašské ořechy, žloutek a přilijeme smetanu. Vše důkladně propracujeme na hladké těsto, zabalíme do fólie a necháme v chladu asi 30 minut odpočinout.
- Kastrůlek se smetanou postavíme na vodní lázeň. Do smetany dáme na malé kousky nalámanou čokoládu, přidáme med a vše rozpustíme na hladkou polevu. Sundáme z vodní lázně a necháme chladnout, až náplň zhoustne.
- Odleželé těsto rozválíme na plát silný 3 mm a vykrájíme z něj kolečka o průměru 8 cm. Pak všechna kolečka potřeme rozšlehaným vejcem.
- Do středu každého kolečka dáme lžičku čokoládové náplně. V polovině kolečko přehneme a okraje pevně přitiskneme k sobě.
- Taštičky naskládáme na plech a povrch potřeme vejcem. Pečeme v předehřáté troubě při 160 °C asi 20 minut. Po upečení přendáme na kovovou mřížku a necháme vychladnout.
