Ingredience
Postup
- Mouku prosejeme s moučkovým cukrem do mísy. Přidáme mletý zázvor, změklé máslo, vejce a zpracujeme vláčné těsto, které necháme v chladničce asi hodinu odležet.
- Pak těstem vyložíme formičky na tartaletky a pečeme je v předehřáté troubě při 180 °C asi 20 minut.
- V kastrůlku se silným dnem zkaramelizujeme cukr. Přidáme med, máslo a horkou smetanu a krátce povaříme. Necháme mírně zchladnout.
- Do vychladlých košíčků nalijeme asi dvě třetiny karamelu. Rozložíme na něj ořechy a přelijeme je zbylou náplní. Hotové tartaletky uložíme do ledničky alespoň na 4 hodiny.
