Ingredience
Postup
- Bílky vyšleháme do řídké pěny. Přidáme krupicový cukr a vyšleháme na pevný sníh. V průběhu šlehání přidáme citronovou šťávu, pak moučkový cukr a znovu vyšleháme. Nakonec zlehka vmícháme nastrouhané ořechy a pudinkový prášek.
- Hotové těsto dáme do cukrářského sáčku s řezanou trubičkou a na plechy vyložené pečicím papírem nastříkáme pusinky.
- Pečeme v předehřáté troubě při 120 °C cca 60 minut. Pak troubu vypneme a necháme dosušit, dokud je trouba teplá.
- Smetanu vyšleháme s vanilkovým cukrem na pevnou šlehačku a ochutíme kávou. Na polovinu pusinek položíme půlku meruňky a kolem ní nastříkáme šlehačku. Přiklopíme druhou pusinkou a podáváme.
