Ingredience
Postup
- Do mísy prosejeme oba druhy mouky a cukr. Přidáme mleté ořechy, na kousky nakrájené máslo, žloutek, citronovou kůru a koření a vypracujeme hladké těsto.
- Rozdělíme ho na poloviny a do jedné části zapracujeme kakao a kávu. Obě těsta zabalíme do potravinářské fólie a necháme odležet 60 minut v chladu.
- Odleželá těsta vtlačujeme po malých kouscích do formiček. Pečeme v troubě předehřáté na 180 °C asi 15 minut.
- Po upečení necháme pracny krátce zchladnout ve formičkách. Poté je vyklopíme na kovovou mřížku a necháme zcela vychladnout. Cukroví nakonec obalíme v moučkovém cukru, nebo jím pracny jen posypeme.
