Ingredience
Postup
- Máslo nakrájíme na malé kousky a propracujeme s prosátou hladkou moukou a moučkovým cukrem. Přidáme jemně nastrouhané ořechy, žloutky, vanilkový cukr, citronovou kůru, likér a vše dobře propracujeme na hladké těsto. Zabalíme je do potravinářské folie a uložíme do chladničky asi na 2 hodiny odpočinout.
- Pak těsto rozválíme na plát silný asi 3 mm a vykrajujeme z něj kytičky. Pečeme ve vyhřáté troubě při 200 °C asi 10 minut.
- Po upečení necháme vychladnout a pak slepujeme malinovým želé. Příprava malinového želé: Marmeládu svaříme se sirupem a horkou přecedíme přes husté sítko. Necháme krátce vychladnout a pak ještě tekuté lžičkou naneseme na upečené kolečko a slepíme s druhým kolečkem. Na povrch kápneme malé množství želé a necháme zatuhnout.
