Ingredience
Postup
- Smetanu přivedeme v malém hrnci k varu. Pak do ní přimícháme na kousky nakrájenou čokoládu a mícháme do rozpuštění. Dále dočokoládové smetany vmícháme máslo a likér. Směs dáme alespoň na hodinu vychladit.
- Lískové oříšky vysypeme na plech a upražíme v troubě asi při 180 °C. Hotové oříšky musejí jít snadno loupat, mít světlehnědou barvu a křupat. Po důkladném upražení zbavíme oříšky slupek a necháme vychladnout.
- Marcipán důkladně propracujeme a na pocukrovaném vále vyválíme na plát. Potom tvořítkem vykrajujeme malá kolečka. Na marcipán nastříkáme pomocí sáčku s hladkou trubičkou čokoládovou náplň a vmáčkneme oříšek.Na konec vše zabalíme do kuliček a dáme vychladit.
- Ztuhlé kuličky napíchneme na párátka a namáčíme do rozpuštěné oříškové polevy, pokládáme na papír a necháme zatuhnout. Nakonec je můžeme dozdobit čárkami tmavé čokolády a oříšky v karamelu.
