Ingredience
Postup
- Žloutky vyšleháme s polovinou cukru na horké vodní lázni do husté pěny. Tuk rozpustíme a smícháme se zbylým cukrem, žloutkovou pěnou a najemno nastrouhanými ořechy.
- Piškotové drobečky provlhčíme rumem a smícháme je s kakaem. Pak vmícháme do směsi.
- Hotovou hmotu rozetřeme na plech vyložený alobalem a dáme do chladničky ztuhnout. Výška hmoty by měla být asi 5 mm.
- Ztuhlou hmotu vyklopíme z plechu, odstraníme alobal a nakrájíme ji na čtverce 4x4 cm. Polovinu čtverců potřeme marmeládou a zbylé namočíme do poloviny do rozehřáté polevy. Pak čtverce slepíme a nakonec ozdobíme lískovým oříškem.
