Ořechové bábovičky s kokosem a čokoládou – Luxusní nepečený dezert s rumovou vůní
Luxusní nepečený dezert, který v sobě ukrývá rumovou kuličku z vlašských ořechů obalenou v jemné kokosové a čokoládové hmotě. Formování do malých báboviček dodává cukroví elegantní vzhled, zatímco bohatá náplň se sušeným mlékem zajistí, že se bude sladkost rozplývat na jazyku.
Stupeň obtížnosti
Střední
Vaření 40 min
bez tuhnutí
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
180 KCal
8 %
8 %
-
Energie
753 KJ
8 %
8 %
-
Sacharidy
7,3 g
8 %
7 %
-
Vláknina
1,3 g
4 %
4 %
-
Bílkoviny
2,5 g
4 %
4 %
-
Tuky
14,6 g
22 %
21 %
-
nasycené
2,8 g
-
trans-mastné
0,1 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Jako formu můžeme použít malé silikonové bábovičky, papírové košíčky nebo plastový obal na vejce. Na dno vždy položíme jednu lentilku.
- Tuk rozpustíme v kastrůlku, přidáme kokos, cukr a sušené mléko. Kastrůlek postavíme na horkou vodní lázeň a mícháme dokud se vše nespojí na hladkou hmotu. Pozor, hmota se nesmí vařit. Náplň rozlijeme do formiček s lentilkou do poloviny.
- Cukr prosejeme a mícháme s jemně mletými oříšky, změklým máslem a rumem. Z hmoty vytvoříme kuličky a do formičky s náplní vmáčkneme vždy kuličku náplně. Uložíme do chladničky ztuhnout.
- Do zbylé náplně přidáme rozpuštěnou čokoládu a důkladně promícháme. Naplníme do formiček se ztuhlou náplní a opět dáme do chladničky ztuhnout. Poté vyklopíme z formy/košíčků.
