Ingredience
Postup
- Vejce vyšleháme s cukrem a solí do pevné pěny. Mouku prosejeme do mísy a promícháme se škrobem, kakaem a najemno nasekanými ořechy.
- Do vaječné pěny opatrně vmícháme olej a pak pomocí gumové stěrky zapracujeme sypkou směs.
- Těsto rozetřeme na plech vyložený pečicím papírem. Pečeme v předehřáté troubě při 170 °C cca 20 minut. Upečený a ještě teplý korpus zatočíme a necháme vychladnout.
- Mléko promícháme s cukrem a s pudinkovým práškem. Za stálého míchání přivedeme k varu a provaříme cca 4 minuty. Odstavíme z ohně a šleháme do vychladnutí. Pak přimícháme povolené máslo nakrájené na malé kousky a společně vyšleháme v pevný krém. Nakonec přidáme vaječný likér a promícháme.
- Z korpusu odstraníme pečicí papír. Těsto potřeme připraveným krémem. Stočíme do rolády, pevně utáhneme a uložíme do chladničky na 120 minut.
