Ingredience
Postup
- Mouku prosejeme s kakaem a cukrem. Přidáme najemno nastrouhané oříšky, žloutek a na kousky nakrájené máslo. Vše zpracujeme na těsto, ze kterého připravíme válečky o průměru 5 cm. Válečky zabalíme do alobalu a dáme alespoň na 4 hodiny ztuhnout (nejlépe do druhého dne).
- Válečky těsta vybalíme a nakrájíme na plátky silné 4 mm. Rozložíme je na plechy a pečeme v předehřáté troubě při 200 °C asi 12 minut. Po upečení je necháme vychladnout na kovové mřížce.
- Po vychladnutí namočíme každé kolečko z poloviny do rozehřáté polevy. Než poleva ztuhne, ozdobíme je oříškem. Kolečka také můžeme slepit marmeládou nebo krémem.

















