Ingredience
Postup
- Dvě třetiny mléka svaříme s cukrem. Zbylé mléko nalijeme na pudinkový prášek, promícháme a vlijeme do vroucího mléka. Za stálého míchání povaříme 2 minuty. Pak přendáme do misky a do horkého pudinku vmícháme žloutky. Za stálého míchání necháme vychladnout a přidáme likér.
- Pak rozšleháme a přidáme na kousky nakrájené máslo. Vše společně vyšleháme na hladký krém.
- Krém rozdělíme na dva díly. Do jednoho vmícháme opražené nastrouhané oříšky a do druhé poloviny přidáme nastrouhané opražené mandle.
- Jednotlivé oplatky spojíme tenkou vrstvou oříškového krému. Na povrch rozetřeme mandlový krém a potřeme i strany dortu. Dort dáme do chladničky ztuhnout.
- Čokoládu rozpustíme na horké vodní lázni. Ztuhlý dort polijeme čokoládou. Nožem uhladíme povrch i strany dortu. Než poleva ztuhne, okraje dortu obalíme do mandlových lupínků. Povrch ozdobíme mandlemi v čokoládě a lehce posypeme moučkovým cukrem.
