Oplatkové domino s ořechovým krémem a džemem – Rychlý nepečený moučník
Rychlý nepečený moučník využívá křehkost oplatek a bohatost krému ze zahuštěného mléka s vlašskými ořechy. Vrstvení s ovocným džemem a lesklá čokoládová poleva vytvářejí harmonický celek, který po ztuhnutí v lednici krásně drží tvar. Hravé zdobení z marcipánu dodává řezům originální vzhled, který potěší oči i jazýčky všech strávníků u vašeho stolu.
Stupeň obtížnosti
Střední
Vaření 55 min
bez tuhnutí
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
533 KCal
24 %
22 %
-
Energie
2230 KJ
24 %
22 %
-
Sacharidy
21,6 g
25 %
22 %
-
Vláknina
1,7 g
6 %
6 %
-
Bílkoviny
3,6 g
6 %
5 %
-
Tuky
46,4 g
71 %
66 %
-
nasycené
25,3 g
-
trans-mastné
1,1 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Změklé máslo vyšleháme se salkem na hladký krém. Ochutíme ho rumem a nakonec vmícháme mleté ořechy.
- Na jednu kulatou oplatku rozetřeme do čtverce část připraveného krému. Položíme na ni další oplatku, kterou potřeme džemem. Přiklopíme třetí oplatkou a rozetřeme na ni část krému a uzavřeme opět oplatkou.
- Stejně postupujeme s dalšími čtyřmi oplatkami. Necháme zatuhnout v chladničce. Poté seřízneme okraje tak, aby vznikly dva čtvercové naplněné řezy.
- Čokoládu rozpustíme v horké vodní lázni a vymícháme ji s máslem na hladkou polevu. Potřeme jí povrch obou hotových řezů, které nakrájíme na menší obdélníčky. Necháme zatuhnout a na závěr je dozdobíme pomocí marcipánu a cukrářského zdobení jako domino.
