Ingredience
Postup
- Máslo vyšleháme s prosátým cukrem do pěny. Za stálého šlehání postupně přidáváme žloutky a nakonec vmícháme prosátou mouku. Těsto naplníme do cukrářského sáčku s hladkou trubičkou. Na plech s pečicím papírem nastříkáme malé kulaté piškoty. Pečeme ve vyhřáté troubě při 180 °C asi 15 minut. Necháme je vychladnout a přestříkáme rozpuštěnou čokoládou.
- Mléko nalijeme do kastrůlku a přivedeme k varu. Pak ho dáme na horkou vodní lázeň, přidáme žloutky s vanilkovým cukrem a za stálého míchání necháme zhoustnout. Odstavíme a vmícháme likér. Žloutkový krém rozdělíme do mističek nebo hrníčků a necháme zatuhnout.
- Nugát mírně zahřejeme a vyšleháme s máslem na hladký krém. Naplníme ho do cukrářského sáčku a nastříkáme na ztuhlý krém v mističkách. Čokoládu rozpustíme v horké vodní lázni a smícháme s horkou smetanou. Nalijeme navrch pohárů, které dozdobíme domácími piškoty.
