Ingredience
Postup
- Změklé máslo vyšleháme s cukrem do pěny. Poté postupně vmícháme žloutky, ořechy, hrubou mouku smíchanou s práškem do pečiva, kakao a na závěr tuhý sníh z bílků.
- Těsto vlijeme na plech (o rozměru cca 30 x 25 cm) vyložený pečicím papírem a pečeme ve vyhřáté troubě při 175 °C cca 15 minut. Upečený korpus necháme vychladnout.
- Ořechy promícháme s oběma druhy cukru a rumem. Necháme krátce odstát a pak připravenou ořechovou náplň rozetřeme na upečený korpus.
- Na vodní lázni rozpustíme čokoládu s máslem, dobře promícháme a naneseme na dezert. Necháme zchladnout a proležet do druhého dne. Krájíme na malé čtverečky, které můžeme dozdobit například sněhovou vločkou z fondánu.
