Ingredience
Postup
- Brambory omyjeme a ve slupce uvaříme doměkka (musí zůstat pevné!). Květák očistíme, rozebereme na růžičky a vložíme do osolené vroucí vody. Když je na skus měkký, scedíme ho a necháme okapat.
- Brambory oloupeme, nakrájíme na plátky a na oleji v pánvi opečeme dozlatova. Vyjmeme je a odložíme stranou.
- Do pánve dle potřeby přilijeme olej a necháme na něm zezlátnout nadrobno pokrájenou cibuli. Přidáme maso a orestujeme ho. Poprášíme ho paprikou, osolíme, opepříme a spolu s bobkovými listy asi 15 minut podusíme.
- K podušenému masu přidáme květák, rozmrazený hrášek a brambory. Směs prohřejeme a odstavíme.
