Ingredience
Postup
- Jahody omyjeme, očistíme a necháme okapat. Pak je nakrájíme na tenké plátky. Dáme je do misky a pokapeme olivovým olejem. Tymián opláchneme a osušíme. Z poloviny snítek otrháme lístky. Společně s nakládaným zeleným pepřem je přidáme do misky k jahodám. Vše zlehka promícháme a necháme asi 15 minut stát, aby se chutě jednotlivých surovin prolnuly.
- Bagetu nakrájíme na plátky široké asi 1-1,5 cm. Opečeme je v toustovači nebo v rozehřáté troubě (při 220 °C asi 8 minut), položíme je na kovovou mřížku a necháme zchladnout.
- Na opečené toasty namažeme vrstvu ricotty. Na ni rozložíme ochucené plátky jahod. Zbylý tymián rozdělíme na kousky a jednotlivé toasty jimi ozdobíme. Chlebíčky před podáváním pokapeme octem balsamico.
