Ingredience
Postup
- Vejce rozklepneme do mísy a rozšleháme je metlou nebo vidličkou se čtyřmi lžícemi cukru, smetanou, kypřicím práškem, nastrouhanou kůrou z půlky dobře omytého pomeranče a špetkou soli.
- Z dobře promíchané tekuté hmoty usmažíme postupně na rozpáleném lívanečníku malé omeletky. (Pokud máme teflonový lívanečník, nemusíme jej předem vymastit olejem.) Počítáme zhruba se třemi kusy omeletek na porci.
- Pomeranče oloupeme a okrájíme i bílou blánu kolem dokola. Pak je nakrájíme na kolečka. Omeletky poté skládáme na sebe a prokládáme je plátky pomeranče, nasekanými oříšky a strouhaným kokosem.
- Věžičky z omeletek pocukrujeme zbytkem moučkového cukru, přelijeme medem a ozdobíme spirálkami pomerančové kůry a lístky meduňky.
