Ingredience
Postup
- Ovesné vločky nasypeme do hrnce, přilijeme mléko a na mírném ohni přivedeme k varu. Když začne směs houstnout, přidáme na malé kostičky nakrájenou housku, ochutíme solí, pepřem, promícháme a odstavíme z ohně.
- K povařeným vločkám přidáme mouku a vejce a dobře promícháme. Na pánvi rozpálíme olej a postupně opečeme omelety.
- Mezitím očistíme špenát, opláchneme ho a necháme okapat. Pak ho orestujeme na troše oleje společně s najemno nasekaným česnekem. Dochutíme solí a pepřem (případně vegetou).
- Omelety podáváme se špenátem, a podle chuti je posypeme cibulkou nebo pažitkou.
