Ingredience
Postup
- Cibuli oloupeme a pokrájíme nahrubo. Papriku se žampiony a jarními cibulkami očistíme. Papriku pokrájíme na nudličky, žampiony na plátky. Cibulky nasekáme. Olivy překrojíme napůl, surimi nakrájíme na kousky.
- Na pánvi rozehřejeme olej a máslo a necháme zesklovatět cibuli. Vmícháme papriku se žampiony a restujeme je, dokud trochu nezměknou.
- Do pánve přisypeme krabí tyčinky, olivy a jarní cibulky. Vše osolíme, opepříme, prohřejeme a odstavíme.
- Vejce rozšleháme s mlékem a strouhaným sýrem a promícháme se zeleninou v pánvi. Směs rozprostřeme do zapékací misky a vložíme do trouby. Omeletu pečeme při 180 °C asi 20 minut dozlatova.
