Ingredience
Postup
- Na pánvi opečeme plátky anglické slaniny dokřupava, pak je vyndáme z pánve a většinu tuku slijeme.
- Do misky vyklepeme vždy tři vejce, rozmícháme vidličkou, osolíme a opepříme. Vejce vlijeme na vymaštěnou pánev a jakmile se začnou srážet, omeletu poklademe navrchu plátky opečené slaniny. Dopečeme na mírném ohni.
- Rajčátka necháme na stonku. Potřeme je olivovým olejem a pod grilem asi 2-3 minuty opečeme.
