Ingredience
Postup
- Vejce rozklepneme do mísy, přilijeme mléko a rozšleháme. Vmícháme 3 lžíce nasekané pažitky, osolíme a opepříme. Pánev lehce vymažeme olejem, zahřejeme a z vaječné hmoty postupně připravíme čtyři omelety. Rozložíme je na pečicí papír, tak aby vytvořily souvislý plát.
- Lučinu smícháme s nasekaným koprem a zbylou pažitkou. Česnek oloupeme, utřeme se solí a přidáme k lučině. Dochutíme pepřem, případně i solí.
- Ochucenou lučinu rozetřeme na plát z omelet a pokryjeme plátky lososa. Pomocí pečicího papíru stočíme do rolády a zabalíme do alobalu.
- Zabalenou roládu necháme v chladničce ztuhnout, nejlépe přes noc. Nakrájíme na plátky a podáváme.
