Ingredience
Postup
- Ananas očistíme a dužinu nakrájíme na drobné kousky.
- Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků. Žloutky rozmícháme s cukrem a moukou. Bílky vyšleháme dotuha a zlehka vmícháme do žloutkové směsi. Nakonec do těsta zapravíme 1/2 pokrájeného ananasu.
- Na pánvi rozehřejeme olej a postupně na něm upečeme menší omelety. Rozdělíme je na talíře a ozdobíme zbylým ananasem, bylinkami a případně i smetanou a topinkem.
