Ingredience
Postup
- Lišky očistíme a nakrájíme na menší kousky. Na pánvi rozehřejeme polovinu másla, přisypeme houby, okmínujeme je a podusíme doměkka.
- V kastrůlku rozpustíme zbytek másla a orestujeme na něm mouku. Jíšku zalijeme vývarem, dobře ji rozmícháme a asi 15 minut zvolna povaříme.
- Do omáčky vmícháme zakysanou smetanu a podušené lišky. Omáčku dochutíme solí, pepřem, cukrem, octem a nasekaným tymiánem. Podáváme ji s vařenými vejci a bramborami.
- Vejce uvaříme natvrdo. Zchladíme je ve studené vodě, oloupeme a rozkrojíme.
