Ingredience
Postup
- Mouku nasypeme do mísy, rozdrobíme na ni droždí, přilijeme 140 ml vody smíchané se solí a olivovým olejem. Vařečkou vymícháme hladké pružné těsto a necháme jej 40 minut kynout.
- Plech vymažeme asi 2 lžícemi olivového oleje. Těsto rozválíme na plát silný asi 2 cm a posypeme rozkrájenými olivami. Těsto potom rozřežeme na pruhy, široké asi 3 cm.
- Jednotlivé pruhy v polovině přehneme přes sebe, stočíme do spirály, přendáme na plech, potřeme olivovým olejem, posypeme parmezánem a necháme ještě 20 minut kynout.
- Troubu rozpálíme na 190 °C a vykynuté tyčinky v ní pečeme dozlatova 12 - 15 minut.

















