Okurky nakládané v soli

21 hodnocení (4,7)

Domácí nakládané okurky chutnají mnohem lépe, než ty co koupíte v supermarketu.

Stupeň obtížnosti

Střední

Vaření 15 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

1 PORCE + −

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    240 KCal

    11 %

    10 %

  • Energie

    1006 KJ

    11 %

    10 %

  • Sacharidy

    30,0 g

    34 %

    30 %

  • Vláknina

    14,0 g

    47 %

    47 %

  • Bílkoviny

    16,0 g

    25 %

    24 %

  • Tuky

    2,0 g

    3 %

    3 %

  • nasycené

    0,7 g

  • trans-mastné

    0,0 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Přerostlé okurky (dlouhé max. 15 cm) opereme a očistíme.
  2. Okurky naskládáme do velké sklenice nebo kameninové nádoby. Proložíme je snítkami kopru a vinnými nebo višňovými listy.
  3. Vodu svaříme se solí (na 1 l vody dávkujeme 70 g soli) a nálev nalijeme na okurky. Okurky zatížíme, aby neplavaly. Po několika dnech konzumujeme.
  4. Pokud okurky nakládáme jako řezy, při přípravě nálevu dávkujeme na 1 l vody 120-150 g soli.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autor:

Podobné recepty

Velikonoční salát s pučálkou: Zapomenutá tradice z naklíčeného hrachu

Vraťte se ke kořenům s receptem, který oslavuje sílu probouzející se přírody. Základem tohoto...

Plněná vejce na salátu - jednoduchý salát s nádechem jara

Pro pestřejší variantu můžete do náplně přidat nasekané bylinky, kapary nebo jemně nakrájenou...

Pečená řepa a batáty s ořechy – Barevná zelenina s petrželovou marinádou

Rychlý, zdravý, jednoduchý, barevný a neskutečně dobrý. Takový je salát z pečené zeleniny, který...

Fazolový salát s tuňákem a rukolou

Tento salát můžete podávat k obědu i k večeři a vždy si na něm pochutnáte.

Teplý bramborový salát s opečenými bramborami a tuňákem – Pikantní mix s kapary a hořčicí

Pikantní variace teplého salátu sází na zlatavě opečené plátky brambor a výrazný dresink s kapary a...

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.