Okurky nakládané v soli

92 hodnocení (4,5)

Domácí nakládané okurky chutnají mnohem lépe, než ty co koupíte v supermarketu.

Stupeň obtížnosti

Střední

Vaření 15 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

1 PORCE + −

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    240 KCal

    11 %

    10 %

  • Energie

    1006 KJ

    11 %

    10 %

  • Sacharidy

    30,0 g

    34 %

    30 %

  • Vláknina

    14,0 g

    47 %

    47 %

  • Bílkoviny

    16,0 g

    25 %

    24 %

  • Tuky

    2,0 g

    3 %

    3 %

  • nasycené

    0,7 g

  • trans-mastné

    0,0 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Přerostlé okurky (dlouhé max. 15 cm) opereme a očistíme.
  2. Okurky naskládáme do velké sklenice nebo kameninové nádoby. Proložíme je snítkami kopru a vinnými nebo višňovými listy.
  3. Vodu svaříme se solí (na 1 l vody dávkujeme 70 g soli) a nálev nalijeme na okurky. Okurky zatížíme, aby neplavaly. Po několika dnech konzumujeme.
  4. Pokud okurky nakládáme jako řezy, při přípravě nálevu dávkujeme na 1 l vody 120-150 g soli.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autor:

Podobné recepty

Švestková povidla z trouby: Jednoduchý recept bez stálého míchání

Domácí švestková povidla můžete připravit i bez dlouhého stání u hrnce. Švestky se nejprve upečou s...

Pečený švestkovo-ostružinový džem s rumem a skořicí: Domácí zavařenina z trouby

Provoňte svou kuchyni vůní zralých švestek, šťavnatých ostružin a hřejivé skořice. Příprava džemu...

Domácí pesto z pečených rajčat: Intenzivní zeleninová omáčka na těstoviny i pečivo

Připravte si plnou chuť zralých rajčat v podobě hustého domácího pesta. Rajčata se po oloupání...

Zavařované cuketové zelí: Skvělá domácí příloha k pečenému masu

Využijte bohatou úrodu cuket a připravte si do zásoby jemnou alternativu klasického sterilovaného...

Srbský ajvar: Pečená paprika s lilkem jako domácí zeleninová pasta

Ajvar je hustá zeleninová pasta, jejímž základem jsou pečené papriky a lilek. Příprava sice zabere...

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.
×