Okurkové kanapky s parmazánovou pěnou
Rychlé, působivé a velice dobré jednohubky připravíte z několika ingrediencí, které máte v lednici. Hodí se nejen na oslavy a večírky, ale také třeba jako zajímavý předkrm.
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
241 KCal
11 %
10 %
-
Energie
1010 KJ
11 %
10 %
-
Sacharidy
4,1 g
5 %
4 %
-
Vláknina
0,6 g
2 %
2 %
-
Bílkoviny
8,7 g
14 %
13 %
-
Tuky
21,0 g
32 %
30 %
-
nasycené
13,0 g
-
trans-mastné
0,1 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Rajčátka omyjeme, osušíme a přepůlíme. Opečeme je z obou stran v pánvi nasucho. Pak je necháme zchladnout.
- Okurky omyjeme, osušíme a můžeme je pomocí škrabky nebo nože ozdobně oloupat. Pak je rozkrájíme na kolečka silná asi 2, 5 cm.
- Parmazán nastrouháme najemno do misky. Přidáme lučinu, sůl, pepř a smetanu vyšlehanou dotuha. Vše dobře promícháme a náplň přendáme do cukrářského sáčku s řezanou trubičkou.
- Na každé kolečko nastříkáme pusinku parmazánové pěny a dozdobíme půlkou rajčátka a řeřichou.