Ingredience
Postup
- Brambory vaříme doměkka asi 35 minut, pak je slijeme a necháme vychladnout. Oloupeme je a nakrájíme na kostky.
- Vejce uvaříme natvrdo, zchladíme a oloupeme. Rozpůlíme je, žloutky dáme do misky, zalijeme je podmáslím, osolíme, opepříme, přidáme hořčici a rozmixujeme. Dáme vychladit do lednice.
- Bílky nakrájíme na kostičky a přidáme je k bramborám spolu s na kousky nakrájenými okurkami, jarní cibulkou a ředkvičkami.
- Směs s bramborami rozdělíme do talířů, zalijeme podmáslím, posypeme koprem a dochutíme citronovou šťávou. Podáváme například s pečivem.
