Ingredience
Postup
- Okru opláchneme, osušíme a odřízneme stonky. Cibuli oloupeme a nakrájíme na nudličky. Necháme ji zesklovatět na rozpáleném oleji.
- Přidáme okru a společně osmažíme. Přidáme přepůlená rajčátka, zakapeme citronovou šťávou, osolíme, opepříme a osladíme.
- Podlijeme trochou vody a dusíme asi 10 minut. Nakonec přidáme nasekanou petrželku a jen krátce prohřejeme. Podáváme samostatně nebo jako přílohu k masu.
