Ingredience
Postup
- Hovězí maso očistíme a nakrájíme na menší kostky. Cibuli a česnek oloupeme, chilli papričku rozkrojíme a očistíme. Vše nasekáme nadrobno a orestujeme na oleji.
- Přidáme nakrájené maso a ze všech stran ho orestujeme. Zaprášíme paprikou, osmahneme a vmícháme protlak. Přilijeme červené víno a vývar, vložíme bobkové listy, osolíme, opepříme a pozvolna vaříme doměkka.
- Během vaření přiléváme podle potřeby vodu. Když je maso měkké, přidáme fazole a nakrájenou jarní cibulku. Nakonec polévku osolíme a krátce povaříme. Podáváme s pečivem.
