Ingredience
Postup
- Pomeranč s citronem nakrájíme na plátky. Grepy oloupeme a rozdělíme na jednotlivé dílky. Vše dáme do mísy a přimícháme granátové jablko s brusinkami. Zasypeme lžící cukru, zalijeme citronovou šťávou a necháme asi 20 minut odstát.
- Cukr vsypeme do kastrůlku se silným dnem a necháme pozvolna zkaramelizovat do světle hnědé barvy. Poté přilijeme 100 ml vařící vody a krátce povaříme.
- Víno s kořením přivedeme téměř k bodu varu a přidáme veškeré ovoce, znovu zahřejeme a odstavíme, přimícháme rum a horký karamel, ihned podáváme.
