Ingredience
Postup
- Cukr dáme do kastrůlku se silným dnem, necháme pozvolna zkaramelizovat, poté přidáme máslo a na půlky nakrájené meruňky. Meruňky necháme asi 1 minutu povařit v karamelu.
- Dortovou formu vyložíme pečicím papírem, na dno rozložíme půlky meruněk rozkrojenou stranou dolů a zalijeme karamelem.
- Změklé máslo utřeme s cukrem a vejci do pěny. Vmícháme prosátou mouku s kypřicím práškem a nakonec vmícháme zakysanou smetanu. Hotové těsto rozetřeme do formy s meruňkami a pečeme ve vyhřáté troubě při 160 °C asi 50 minut. Po upečení necháme vychladnout ve formě, pak otočíme a formu sejmeme. Povrch posypeme nasekanými pistáciemi.
