Obrácený koláč s hruškami
Máte na zahradě hrušky a nevíte, co s nimi? Upečte tento obracený koláč.
Stupeň obtížnosti
Střední
Vaření 70 min
bez chladnutí
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
396 KCal
18 %
16 %
-
Energie
1656 KJ
18 %
16 %
-
Sacharidy
60,7 g
69 %
61 %
-
Vláknina
2,4 g
8 %
8 %
-
Bílkoviny
4,3 g
7 %
6 %
-
Tuky
15,1 g
23 %
22 %
-
nasycené
3,8 g
-
trans-mastné
0,1 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Změklé máslo propracujeme s cukrem na drobenku a rozprostřeme ji na dno formy na koláč (o průměru cca 22 cm) vyložené pečicím papírem.
- Hrušky oloupeme, překrojíme na poloviny, vykrojíme středy a jadérka. Půlky hrušek položíme na cukr ve formě (můžeme přidat i odkrojené vršky hrušek se stopkami).
- Vejce vyšleháme s cukrem do pěny. Pak vmícháme olej a jogurt. Nakonec do těsta zapracujeme prosátou mouku s kypřicím práškem do pečiva.
- Těsto nalijeme na hrušky ve formě a pečeme ve vyhřáté troubě při 170 °C asi 45 minut. Koláč bude hotový, když do těsta zapíchneme špejli a po vytáhnutí zůstane suchá.
- Koláč necháme krátce zchladnout, uvolníme odnímatelný obvod koláčové formy, navrch položíme talíř a celý koláč obrátíme. Necháme zcela vychladnout a nakrájíme na kousky.
