Ingredience
Postup
- Kulatou koláčovou formu vymažeme máslem, dno pokapeme medem a posypeme sekanými mandlemi. Čokoládu rozpustíme nad vodní párou a přimícháme do ní vlažné espresso.
- Máslo vyšleháme s cukrem do pevné pěny a postupně přidáváme vejce. Během šlehání po částech zapracujeme zakysanou smetanu pokojové teploty, mouku se sodou a čokoládu s kávou.
- Pečeme v předehřáté troubě na 170 °C asi 40 minut. Po upečení necháme vychladnout, vyklopíme a podáváme.
